Nitrates dans l’eau du robinet à Burzy
À Burzy, le relevé le plus récent des nitrates s’établit à 29,9 mg/L, contre une limite réglementaire fixée à 50,0 mg/L. Le suivi s’appuie sur 23 analyses menées jusqu’au 30 juin 2026. La moyenne de Saône-et-Loire s’établit à 14,3 mg/L, soit moins que cette commune.
Au fil des prélèvements
Burzy et les communes alentour
| Burzy (cette commune) | 29,9 | |
|---|---|---|
| Saint-Huruge | 9,7 | |
| Saint-Clément-sur-Guye | 29,9 | |
| Vaux-en-Pré | 29,9 | |
| Curtil-sous-Burnand | 9,7 | |
| Joncy | 29,9 | |
| Burnand | 18,2 | |
| Saint-Martin-la-Patrouille | 29,9 | |
| Saint-Maurice-des-Champs | 10,8 |
Sur ce paramètre, Burzy se classe 490e sur 563 communes de Saône-et-Loire, de la valeur la plus faible à la plus élevée, à égalité avec 34 autres communes à la même valeur.
L’origine du chiffre
L’eau analysée circule sur le réseau GUYE-SALORNAY, dont S.A.U.R.FRANCE CENTRE DE CHALON assure l’exploitation. Au total, 397 prélèvements y ont été analysés. Le contrôle sanitaire ne raisonne pas par commune mais par unité de distribution : les mêmes chiffres valent pour toutes les communes que ce réseau dessert.
Que faire de cette eau à Burzy
Le chiffre passe avant l’équipement : une mesure relevée sur ce réseau justifie un traitement au robinet, et le bloc s’ouvre sur celle qui le déclenche. Ce qu’un procédé ne traite pas est écrit à côté de ce qu’il traite.
Contre les nitrates : rien d’autre que l’osmose inverse
- Un seul procédé domestique agit ici : l’osmose inverse, dont la membrane retient l’ion nitrate mesuré à Burzy, aux taux de rejet couramment annoncés de 85 à 95 %.
- Aucun charbon actif ne retire les nitrates, quelle que soit sa qualité : ce sont des ions minéraux, non des organiques adsorbables. Porter l’eau à ébullition les concentre, au lieu de les éliminer.
Comprendre les nitrates
Rien dans un sol ne retient le nitrate : l’eau de pluie l’emporte vers la profondeur jusqu’aux nappes, tant sa solubilité est grande. De tous les paramètres suivis, c’est donc celui qui reflète le plus fidèlement la pression agricole exercée sur une ressource.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.