Nitrates dans l’eau du robinet à Épernay-sous-Gevrey
Le suivi des nitrates sur l’eau du robinet à Épernay-sous-Gevrey affiche, au dernier prélèvement, 34,8 mg/L, à comparer à la limite réglementaire de 50,0 mg/L. Elle repose sur 12 analyses, la dernière le 30 juin 2026. À l’échelle de la Côte-d’Or, la moyenne atteint 15,7 mg/L, un niveau inférieur à celui mesuré ici.
Année par année, à partir de 2016
La moyenne annuelle de 2016 à 2026 a augmenté de 125 % : 15,1 mg/L en début de période, 33,9 en fin. Le pic mesuré s’élève quant à lui à 34,9 mg/L.
| Année | Moyenne | Maximum | Analyses | Non quantifiées |
|---|---|---|---|---|
| 201616 analyses, dont 0 non quantifiées | 15,1 | 17,7 | 16 | 0 |
| 201717 analyses, dont 0 non quantifiées | 16,3 | 18,7 | 17 | 0 |
| 201815 analyses, dont 0 non quantifiées | 16,9 | 19,2 | 15 | 0 |
| 201915 analyses, dont 0 non quantifiées | 15,8 | 18,8 | 15 | 0 |
| 202016 analyses, dont 0 non quantifiées | 14,6 | 16,8 | 16 | 0 |
| 202116 analyses, dont 0 non quantifiées | 14,2 | 18,3 | 16 | 0 |
| 202216 analyses, dont 0 non quantifiées | 12,8 | 18,0 | 16 | 0 |
| 202612 analyses, dont 0 non quantifiées | 33,9 | 34,9 | 12 | 0 |
Chaque analyse, un point
Épernay-sous-Gevrey et les communes alentour
| Épernay-sous-Gevrey (cette commune) | 34,8 | |
|---|---|---|
| Saint-Bernard | 34,8 | |
| Savouges | 34,8 | |
| Broindon | 34,8 | |
| Gilly-lès-Cîteaux | 31,3 | |
| Villebichot | 34,8 | |
| Corcelles-lès-Cîteaux | 34,8 | |
| Saint-Philibert | 34,8 | |
| Noiron-sous-Gevrey | 34,8 |
Sur ce paramètre, Épernay-sous-Gevrey se classe 618e sur 697 communes de la Côte-d’Or, de la valeur la plus faible à la plus élevée, à égalité avec 12 autres communes à la même valeur.
D’où vient cette mesure
Elle provient du réseau DIJON METROPOLE, R. DE FENAY, exploité par VEOLIA EAU - BEAUNE, sur lequel 278 prélèvements ont été analysés. Le contrôle sanitaire porte sur des unités de distribution, pas sur des communes : les communes desservies par ce même réseau affichent donc les mêmes valeurs.
Que faire de cette eau à Épernay-sous-Gevrey
Rien de ce qui suit n’est proposé au hasard. Le bloc ci-dessous part d’une mesure de ce réseau qui justifie un traitement au robinet, et la valeur en cause y est citée. Un procédé n’y figure jamais sans la limite qui le borne.
Contre les nitrates : l’osmose inverse retient l’ion
- L’osmose inverse est le seul recours sur les nitrates mesurés à Épernay-sous-Gevrey : sa membrane retient l’ion nitrate, et les taux de rejet couramment annoncés se situent entre 85 et 95 %. Aucun autre procédé domestique n’agit dessus.
- Ni le charbon actif ni l’ébullition n’agissent : le premier n’adsorbe que des organiques et jamais des ions minéraux, la seconde concentre les nitrates au lieu de les retirer.
Comprendre les nitrates
Rien dans un sol ne retient le nitrate : l’eau de pluie l’emporte vers la profondeur jusqu’aux nappes, tant sa solubilité est grande. De tous les paramètres suivis, c’est donc celui qui reflète le plus fidèlement la pression agricole exercée sur une ressource.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.