Nitrates dans l’eau du robinet à Saint-Bernard (Côte-d'Or)
34,8 mg/L : c’est le résultat de la dernière analyse des nitrates sur l’eau distribuée à Saint-Bernard, pour un plafond réglementaire de 50,0 mg/L. Au total, 12 analyses composent la série, la plus récente datée du 30 juin 2026. Rapportée à la moyenne de la Côte-d’Or, qui vaut 15,7 mg/L, cette commune se situe au-dessus.
Année par année, à partir de 2016
Le maximum relevé entre 2016 et 2026 est de 34,9 mg/L. Sur la même période, la moyenne annuelle des valeurs quantifiées a augmenté de 125 %, de 15,1 à 33,9 mg/L.
| Année | Moyenne | Maximum | Analyses | Non quantifiées |
|---|---|---|---|---|
| 201616 analyses, dont 0 non quantifiées | 15,1 | 17,7 | 16 | 0 |
| 201717 analyses, dont 0 non quantifiées | 16,3 | 18,7 | 17 | 0 |
| 201815 analyses, dont 0 non quantifiées | 16,9 | 19,2 | 15 | 0 |
| 201915 analyses, dont 0 non quantifiées | 15,8 | 18,8 | 15 | 0 |
| 202016 analyses, dont 0 non quantifiées | 14,6 | 16,8 | 16 | 0 |
| 202116 analyses, dont 0 non quantifiées | 14,2 | 18,3 | 16 | 0 |
| 202216 analyses, dont 0 non quantifiées | 12,8 | 18,0 | 16 | 0 |
| 202612 analyses, dont 0 non quantifiées | 33,9 | 34,9 | 12 | 0 |
Le détail des prélèvements récents
Saint-Bernard face à ses voisines
| Saint-Bernard (cette commune) | 34,8 | |
|---|---|---|
| Épernay-sous-Gevrey | 34,8 | |
| Villebichot | 34,8 | |
| Gilly-lès-Cîteaux | 31,3 | |
| Savouges | 34,8 | |
| Boncourt-le-Bois | 11,7 | |
| Flagey-Echézeaux | 31,3 | |
| Broindon | 34,8 | |
| Corcelles-lès-Cîteaux | 34,8 |
Sur ce paramètre, Saint-Bernard se classe 618e sur 697 communes de la Côte-d’Or, de la valeur la plus faible à la plus élevée, à égalité avec 12 autres communes à la même valeur.
De quel réseau viennent ces analyses
Elle provient du réseau DIJON METROPOLE, R. DE FENAY, exploité par VEOLIA EAU - BEAUNE, sur lequel 278 prélèvements ont été analysés. Le contrôle sanitaire porte sur des unités de distribution, pas sur des communes : les communes desservies par ce même réseau affichent donc les mêmes valeurs.
Que faire de cette eau à Saint-Bernard
Une mesure de ce réseau justifie un traitement au robinet. Chaque bloc cite la valeur qui le déclenche : rien n’est recommandé ici sans le chiffre qui le justifie, et aucun procédé n’est donné sans ce qu’il ne sait pas faire.
Contre les nitrates : un seul procédé, l’osmose inverse
- Un seul procédé domestique agit ici : l’osmose inverse, dont la membrane retient l’ion nitrate mesuré à Saint-Bernard, aux taux de rejet couramment annoncés de 85 à 95 %.
- Le charbon actif n’y peut rien, quelle que soit sa qualité : c’est un adsorbant d’organiques, pas d’ions minéraux. Faire bouillir l’eau concentre les nitrates au lieu de les éliminer.
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Comprendre les nitrates
Les nappes reçoivent les nitrates parce qu’aucune couche de sol ne les arrête : l’ion est trop soluble pour y être fixé, et il suit l’eau qui s’infiltre. Sa concentration devient alors la mesure la plus fidèle de la pression agricole sur la ressource.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.