Nitrates dans l’eau du robinet à Saint-Moré
Le dernier contrôle des nitrates effectué à Saint-Moré ressort à 42,4 mg/L ; la réglementation en fixe la limite à 50,0 mg/L. Derrière ce chiffre, 11 analyses, jusqu’au relevé du 23 juin 2026. Rapportée à la moyenne de l’Yonne, qui vaut 21,7 mg/L, cette commune se situe au-dessus.
L’évolution depuis 2016
La moyenne annuelle de 2016 à 2026 est restée stable (+ 2 %) : 39,3 mg/L en début de période, 39,9 en fin. Le pic mesuré s’élève quant à lui à 43,4 mg/L.
| Année | Moyenne | Maximum | Analyses | Non quantifiées |
|---|---|---|---|---|
| 20162 analyses, dont 0 non quantifiées | 39,3 | 39,8 | 2 | 0 |
| 20171 analyse, dont 0 non quantifiées | 39,8 | 39,8 | 1 | 0 |
| 20182 analyses, dont 0 non quantifiées | 35,9 | 36,1 | 2 | 0 |
| 20192 analyses, dont 0 non quantifiées | 41,7 | 43,4 | 2 | 0 |
| 20203 analyses, dont 0 non quantifiées | 38,5 | 41,0 | 3 | 0 |
| 20212 analyses, dont 0 non quantifiées | 40,0 | 40,0 | 2 | 0 |
| 20221 analyse, dont 0 non quantifiées | 42,0 | 42,0 | 1 | 0 |
| 20232 analyses, dont 0 non quantifiées | 42,5 | 43,0 | 2 | 0 |
| 20242 analyses, dont 0 non quantifiées | 36,5 | 37,0 | 2 | 0 |
| 20252 analyses, dont 0 non quantifiées | 40,5 | 41,0 | 2 | 0 |
| 20267 analyses, dont 0 non quantifiées | 39,9 | 42,4 | 7 | 0 |
Le détail des prélèvements récents
Saint-Moré face à ses voisines
| Saint-Moré (cette commune) | 42,4 | |
|---|---|---|
| Arcy-sur-Cure | 42,4 | |
| Voutenay-sur-Cure | 17,8 | |
| Sermizelles | 6,5 | |
| Précy-le-Sec | 17,8 | |
| Blannay | 4,5 | |
| Bois-d'Arcy | 42,4 | |
| Girolles | 19,9 | |
| Bessy-sur-Cure | 15,9 |
Sur ce paramètre, Saint-Moré se classe 387e sur 423 communes de l’Yonne, de la valeur la plus faible à la plus élevée, à égalité avec 6 autres communes à la même valeur.
De quel réseau viennent ces analyses
Le prélèvement a pour origine l’unité de distribution MAILLY, dont l’exploitant est FEDERATION EAUX PUISAYE-FORTERRE. Le laboratoire y a analysé 120 prélèvements. Ce que suit le contrôle sanitaire, ce sont des unités de distribution et non des découpages communaux : toute commune raccordée à ce réseau lit les mêmes chiffres que Saint-Moré.
Que faire de cette eau à Saint-Moré
Une valeur relevée sur ce réseau appelle un traitement au robinet. Le chiffre déclencheur ouvre le bloc qu’il concerne : aucune recommandation n’est écrite sans lui, et aucun procédé n’est présenté sans dire ce dont il est incapable.
Contre les nitrates : un seul procédé, l’osmose inverse
- L’ion nitrate est arrêté par la membrane d’une osmose inverse, dont les taux de rejet couramment annoncés vont de 85 à 95 %. Sur les nitrates mesurés à Saint-Moré, c’est le seul procédé domestique qui pèse.
- L’ébullition va dans le mauvais sens : elle concentre les nitrates plutôt qu’elle ne les élimine. Le charbon actif, adsorbant d’organiques et non d’ions minéraux, reste sans effet sur eux quelle que soit sa qualité.
Comprendre les nitrates
Les nappes reçoivent les nitrates parce qu’aucune couche de sol ne les arrête : l’ion est trop soluble pour y être fixé, et il suit l’eau qui s’infiltre. Sa concentration devient alors la mesure la plus fidèle de la pression agricole sur la ressource.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.