Dureté de l’eau à Chablis : le calcaire en degrés français
À Chablis, le titre hydrotimétrique atteint 26,5 °f : cette eau est donc dure. Au total, 12 analyses composent la série, la plus récente datée du 24 avril 2026. La moyenne de l’Yonne s’établit à 25,8 °f, soit un niveau comparable.
La série annuelle ouverte en 2016
La moyenne annuelle de 2016 à 2026 est restée stable (− 3 %) : 27,3 °f en début de période, 26,5 en fin. Le pic mesuré s’élève quant à lui à 29,3 °f.
| Année | Moyenne | Maximum | Analyses | Non quantifiées |
|---|---|---|---|---|
| 20164 analyses, dont 0 non quantifiées | 27,3 | 29,3 | 4 | 0 |
| 20175 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,6 | 27,5 | 5 | 0 |
| 20184 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,7 | 27,5 | 4 | 0 |
| 20195 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,3 | 27,3 | 5 | 0 |
| 20205 analyses, dont 0 non quantifiées | 25,6 | 26,7 | 5 | 0 |
| 20215 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,2 | 26,9 | 5 | 0 |
| 20225 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,1 | 27,6 | 5 | 0 |
| 20234 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,3 | 26,5 | 4 | 0 |
| 20244 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,3 | 27,6 | 4 | 0 |
| 20254 analyses, dont 0 non quantifiées | 27,2 | 28,0 | 4 | 0 |
| 20264 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,5 | 26,8 | 4 | 0 |
Les relevés un à un
Autour de Chablis
| Chablis (cette commune) | 26,5 | |
|---|---|---|
| Chichée | 31,9 | |
| Fontenay-près-Chablis | 34,2 | |
| La Chapelle-Vaupelteigne | 34,2 | |
| Courgis | 27,3 | |
| Beine | 24,8 | |
| Fleys | 31,9 | |
| Préhy | 25,3 | |
| Chemilly-sur-Serein | 29,0 |
Sur ce paramètre, Chablis se classe 152e sur 423 communes de l’Yonne, de la valeur la plus faible à la plus élevée, à égalité avec 1 autre commune à la même valeur.
L’origine du chiffre
L’eau analysée circule sur le réseau CHABLIS BOURG HT, dont VEOLIA EAU assure l’exploitation. Au total, 184 prélèvements y ont été analysés. Le contrôle sanitaire ne raisonne pas par commune mais par unité de distribution : les mêmes chiffres valent pour toutes les communes que ce réseau dessert.
Que faire de cette eau à Chablis
Rien de ce qui suit n’est proposé au hasard. Le bloc ci-dessous part d’une mesure de ce réseau qui justifie un traitement au robinet, et la valeur en cause y est citée. Un procédé n’y figure jamais sans la limite qui le borne.
Contre le calcaire : l’adoucisseur prend le tartre, l’osmoseur le verre d’eau
- Un osmoseur retire le calcaire de l’eau bue à Chablis, sur un point d’eau et pas au-delà. L’adoucisseur couvre l’installation entière, en échangeant calcium et magnésium contre du sodium : à ce niveau de dureté, c’est lui qui arrête le tartre des résistances, de la robinetterie et du linge.
- Le sodium monte, le reste demeure : l’eau adoucie en contient davantage, quand nitrates, pesticides et PFAS y sont au même niveau. Ce n’est pas un purificateur.
Comprendre la dureté
La dureté n’est pas un défaut sanitaire : aucune limite réglementaire ne l’encadre. Elle mesure la quantité de calcium et de magnésium dissous, c’est-à-dire, en pratique, ce que l’eau a traversé comme sous-sol avant d’arriver au robinet.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.