Nitrates dans l’eau du robinet à Varois-et-Chaignot
À Varois-et-Chaignot, le relevé le plus récent des nitrates s’établit à 27,8 mg/L, contre une limite réglementaire fixée à 50,0 mg/L. Derrière ce chiffre, 32 analyses, jusqu’au relevé du 1er juin 2026. 15,7 mg/L : c’est la moyenne relevée de la Côte-d’Or, donc moins que ce que mesure la commune.
Ce que montrent les moyennes depuis 2016
Le maximum relevé entre 2016 et 2026 est de 46,1 mg/L. Sur la même période, la moyenne annuelle des valeurs quantifiées a augmenté de 17 %, de 26,5 à 30,9 mg/L.
| Année | Moyenne | Maximum | Analyses | Non quantifiées |
|---|---|---|---|---|
| 20167 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,5 | 32,3 | 7 | 0 |
| 20178 analyses, dont 0 non quantifiées | 27,4 | 33,8 | 8 | 0 |
| 20188 analyses, dont 0 non quantifiées | 19,1 | 25,5 | 8 | 0 |
| 20198 analyses, dont 0 non quantifiées | 25,8 | 29,3 | 8 | 0 |
| 20208 analyses, dont 0 non quantifiées | 32,8 | 41,6 | 8 | 0 |
| 20218 analyses, dont 0 non quantifiées | 30,3 | 38,9 | 8 | 0 |
| 20228 analyses, dont 0 non quantifiées | 31,0 | 45,0 | 8 | 0 |
| 202312 analyses, dont 0 non quantifiées | 31,0 | 46,1 | 12 | 0 |
| 202412 analyses, dont 0 non quantifiées | 29,4 | 45,0 | 12 | 0 |
| 202514 analyses, dont 0 non quantifiées | 29,3 | 36,8 | 14 | 0 |
| 20266 analyses, dont 0 non quantifiées | 30,9 | 36,5 | 6 | 0 |
Au fil des prélèvements
Les communes voisines de Varois-et-Chaignot
| Varois-et-Chaignot (cette commune) | 27,8 | |
|---|---|---|
| Orgeux | 27,8 | |
| Couternon | 13,3 | |
| Saint-Apollinaire | 4,4 | |
| Ruffey-lès-Echirey | 5,6 | |
| Quetigny | 13,3 | |
| Saint-Julien | 29,3 | |
| Bretigny | 18,8 | |
| Bellefond | 5,6 |
Sur ce paramètre, Varois-et-Chaignot se classe 557e sur 697 communes de la Côte-d’Or, de la valeur la plus faible à la plus élevée, à égalité avec 3 autres communes à la même valeur.
D’où vient cette mesure
Le réseau à l’origine de ces chiffres est SIAEP DE VAROIS ET CHAIGNOT (exploitant : AQUALTER), avec 161 prélèvements analysés. Parce que le contrôle sanitaire s’applique à des unités de distribution et non à des communes, Varois-et-Chaignot et les autres communes du même réseau affichent des valeurs identiques.
Que faire de cette eau à Varois-et-Chaignot
Une mesure de ce réseau justifie un traitement au robinet. Chaque bloc cite la valeur qui le déclenche : rien n’est recommandé ici sans le chiffre qui le justifie, et aucun procédé n’est donné sans ce qu’il ne sait pas faire.
Contre les nitrates : l’osmose inverse, et elle seule
- L’osmose inverse est le seul recours sur les nitrates mesurés à Varois-et-Chaignot : sa membrane retient l’ion nitrate, et les taux de rejet couramment annoncés se situent entre 85 et 95 %. Aucun autre procédé domestique n’agit dessus.
- Le charbon actif n’y peut rien, quelle que soit sa qualité : c’est un adsorbant d’organiques, pas d’ions minéraux. Faire bouillir l’eau concentre les nitrates au lieu de les éliminer.
Comprendre les nitrates
Le nitrate est un ion très soluble : il traverse les sols avec l’eau de pluie et rejoint les nappes sans être retenu. C’est ce qui en fait le marqueur le plus fidèle de la pression agricole sur une ressource en eau.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.